首届“五存酒业”杯全国诗歌大奖赛征稿启事
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喝五存老酒·交天下朋友
首届“五存酒业”杯全国诗歌大奖赛
为了将诗与酒完美结合，讴歌诗酒文化，弘扬老法酿酒，挖掘人间乡愁，传承非物质文化遗产，由五存酒业与长风诗社联合主办，首届“五存酒业”杯全国诗歌大奖赛现面向全国征稿。现将有关征稿启事公布如下： 一、征稿体裁 现代诗歌和古体诗词 二、征稿对象 海内外文学爱好者，酒文化爱好者 三、奖项设置 一等奖3个，价值5328元五存礼鉴藏品款酒52度一箱； 二等奖6个，价值4080元五存礼鉴藏品款酒46度一箱； 三等奖12个，价值1788元五存纯粮酒52度一箱； 优胜奖30个以上，价值596元五存酒纯粮酒46度一提。 获奖作品结集出版 获奖作者发给证书、寄赠样书。 拟举行专题诗歌朗诵会，邀请部分获奖作者参加。 四、来稿要求 1、作品要求围绕主题，以五存酒为题材，挖掘五存酒的故事，突出五存酒的文化属性。 2、来稿标题自拟，行数40行之内，欢迎短诗，每人最多投2首。 3、来稿请在2023年11月30日前发至电子信箱： 565886383@qq.com。稿件请复制在写信栏内，不要作为附件发送。请不要重复发送。要求注明作者姓名、及详细通讯地址、联系电话。 4、五存酒业拥有获奖作品的免费使用权。 5、来稿文责自负，不得抄袭，不退稿。 6、咨询电话：13170877121
特别说明
上世纪50年代末，大批建设兵团(恒湖垦殖场是创建于1961年的9月， 恒湖早期是隶属于福州军区农建师，恒湖农场即是十团)到鄱阳湖地区垦荒，成立了恒湖垦殖场。在开垦过程中，有人在垦挖时挖掘出古代相关 酿酒瓦陶等碎片，经专家鉴定为明代酿酒用具，有丁氏五存烧坊字样。因此兵团请专家特地对恒湖地区的气候、水质重新做了专门的鉴定，此地的生态环境优良，利于空气中对酿酒有益的微生物群与酒醅的充分接触。也是酿酒取水最佳地段。粮食作物和水质均适合酿造优质白酒。据析鄱阳湖地区的酿酒历史可上溯至汉代海昏侯时期，根据海昏侯遗址挖掘出来的诸多酒樽、酒鼎来看，当年海昏侯皇室用酒酿酒地理位置就在此地一带。 于是在1962年，经上级批准，在该地建立了“恒湖酒厂”。在砖坯搭建 起来的厂房内，运用传统工艺，以大麦、小麦、高粱等农作物为原料， 经过发粬、采粬和蒸锅等传统酿酒工艺，酿造出口感极佳的纯粮食酒。二十一世纪二十年代，丁氏后人到恒湖农场考察，为传承祖制，创办实业江西五存酒业有限公司，丁氏后人年轻时好酒，对五年存烧有一种解 不了的情节。后注册“五存”商标，并在鄱阳湖畔恒湖酒厂重新酿制“五年 存烧”，也就是今天的“五存酒”。恒胡酒厂始建于解放初期60年代年，至 今已有60多年的历史。由鄱阳湖优质高粱、大米和糯米和水，经祖制传 统工艺酿造而成的“五存”酒，具有香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑 等特点，选五谷造佳酿，存五年取老酒。至此，五存酒将会在新世纪顺 风扬帆，浩荡远行。
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辽公网安备21130202000468号
发表于 2023-11-4 15:30:07
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